Treccia

  • È un formaggio fresco a pasta filata.
  • Va conservata in frigo immersa nel proprio liquido di governo e consumati almeno mezz’ora dopo averla tolta dal frigo.
  • Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

Caratteristiche merceologiche

  • Peso/pezzo: g 250 - 500 - 1000 - 2000 - 3000
  • Tipo di confezione: Buste tradizionali, Buste termosaldate, Vaschette
  • Peso della confezione: g 250 – 500 – 1000 – 3000
  • Imballo: casse polistirolo kg 3 – 10
  • Conservazione: in frigo da 4°C a 10°C
  • Scadenza: 7 - 15 gg

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato

  • Valore energetico: Kcal 277 - kJ 1147
  • Grassii: 23 g
  • di cui Acidi grassi: 14 g
  • Carboidrati: < 0,5 g
  • di cui Zuccheri: < 0,5 g
  • Fibre: 0 g
  • Proteine: 17g
  • Sale: 0,80 g

La Mozzarella di Bufala Campana DOP della FILAB s.r.l. é un alimento sano e nutriente che, con il suo elevato contenuto di proteine, vitamine, calcio e fosforo, costituisce un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea. Difatti, oltre che consumata fresca, per le sue caratteristiche si sposa perfettamente con la pizza, le verdure e i pomodori. Il suo consumo è consigliato a tutte le età grazie al minor contenuto in colesterolo rispetto a quello della mozzarella vaccina, alla maggiore assimilabilità, al ridotto contenuto di lattosio e al basso contenuto calorico.

Infine, la mozzarella di bufala contiene diverse sostanze antiossidanti che hanno il compito di rallentare il processo di invecchiamento cellulare.

Sede

FILAB s.r.l.

Via delle Industrie, 1/c
84092 Bellizzi (SA)

 

Tel. 0828 355044

Fax 0828 547528

E-mail. info@filabella.com

E-mail. info@filab.it

Per candidature spontanee, scrivere a:

risorseumane@filab.it

Stampa | Mappa del sito
© Filiera Latte Bufalino s.r.l. (FILAB s.r.l.)
• A Family Company •
Via delle Industrie, 1/C - 84092 Bellizzi (Salerno)
P. IVA 03477870657 - R.E.A. SA-300599
Capitale Sociale € 300.000,00 i.v.
PEC filabsrl@legalmail.it
Codice Univoco: MJ1OYNU (il carattere O è una lettera)


Copyright © 2024 FILAB SRL